Витаминный салат "Щетка". Хрустящий, сочный, освежающий. Рецепт
Сегодня, 11:10
Ингредиенты для этого салата нужно натереть
Для приготовления витаминного салата понадобятся свежие овощи и яблоко. Рецептом поделился украинский кулинар Евгений Клопотенко.
"Салат "Щетка" – это простой, свежий и очень легкий в приготовлении вариант для тех, кто хочет добавить больше овощей в рацион. Благодаря сочетанию сырых овощей и яблока он получается хрустящим, сочным и освежающим", – отметил Клопотенко.
Кулинар добавил, что важно сохранить баланс между кислинкой, сладостью и свежестью.
Ингредиенты:
- одна свекла;
- одна морковь;
- одно зеленое яблоко;
- 200 г капусты;
- 2 ст. л. растительного масла;
- половина лимона;
- петрушка – по вкусу;
- семена черного тмина – по вкусу.
Приготовление
- Почистите и натрите на терку для корейской моркови свеклу и морковь.
- Порежьте соломкой зеленое яблоко с кожурой.
- Нашинкуйте 200 г капусты.
- Смешайте в миске все ингредиенты. Заправьте салат 2 ст. л. растительного масла и сбрызните соком половины лимона.
- Перед подачей украсьте измельченной петрушкой и семенами черного тмина.