Вяленая куриная грудка в пластиковом контейнере – вы еще никогда не делали такие вкусности просто и быстро
12 сентября 2024, 18.15
Этот рецепт вяленой курицы настолько прост и вкусен, что даже те, кто никогда не делал такого дома, смогут легко его повторить. Рецепт выложили 8 сентября в Telegram-канале "Кулінарна магія".
Ингредиенты:
- две куриные грудки;
- соль;
- специи (сладкая паприка, копченая паприка, сушеный чеснок, приправа "20 трав и овощей").
Приготовление
- С куриных грудок срежьте жилки.
- В контейнер с крышкой насыпьте слой соли, выложите грудки, затем засыпьте их еще одним слоем соли.
- Через сутки достаньте грудки, хорошо промойте и оставьте в холодной воде на пять часов в прохладном месте.
- Обсушите грудки, смешайте специи и натрите ими мясо.
- Проденьте нить иглой через грудки и подвесьте на двое суток (можно прикрыть марлей).