"Вкусное и очень простое блюдо". Рецепт чкмерули
11 февраля 2025, 11.13
Украинский кулинар и ресторатор Вадим Бжезинский в Instagram поделился рецептом приготовления курицы по грузинскому рецепту.
"Вкусное и очень простое в приготовлении грузинское блюдо для семейного или дружеского ужина. Тушеная курица в густом сливочном соусе", – написал Бжезинский.
Ингредиенты
- курица (четверть) – три-четыре штуки;
- масло – одна столовая ложка;
- чеснок – один зубчик;
- кинза;
- сливки 20–30% – 200 мл;
- соль, перец, специи (уцхо сунели);
- хлеб.
Приготовление
- Курицу обжарить с двух сторон до золотой корочки.
- Добавить чеснок, сливки, кинзу, специи и запекать 15–20 минут при температуре 200 °C.
- Подавать чкмерули Бжезинский посоветовал со свежим хрустящим хлебом.