"Вкусные, хрустящие и идеально подходят к чаю". Рецепт вергунов 

"Вкусные, хрустящие и идеально подходят к чаю", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• кефир – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 100 г;
• ванильный сахар – по желанию;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• щепотка соли;
• мука – 400 г.

  Приготовление

1. Смешать кефир, сахар и яйцо, взбить веничком.
2. Добавить смесь муки с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
3. Оставить на 20–30 минут под пленкой.
4. Раскатать тесто до 0,5 см, вырезать полоски и сделать разрезы посередине. Завернуть в виде завитков.
5. Жарить в разогретом подсолнечном масле до золотистой корочки.
6. Подавать с сахарной пудрой, джемом или вареньем.