Воспользуйтесь этим простым способом – и малосольные огурцы получатся невероятно хрустящими и вкусными

"Этот "сухой" метод в пакете – настоящая находка для тех, кто не любит долго ждать. Огурцы готовятся в собственном соке, получаются невероятно вкусными, упругими и сохраняют свой насыщенный зеленый цвет", – говорится на сайте.

Ингредиенты

• 1 кг огурцов;
• одна столовая ложка соли;
• одна чайная ложка сахара;
• три – пять зубчиков чеснока;
• пучок укропа;
• один – два листка хрена;
• четыре – пять листьев смородины;
• кусок острого перца.

Приготовление

1. Замочите огурцы в теплой воде. Затем обсушите их и срежьте концы с обеих сторон.
2. Нарежьте укроп и листья хрена и смородины. Чеснок раздавите плоской стороной ножа.
3. Возьмите пищевой пакет и положите в него огурцы, зелень, чеснок, соль и сахар.
4. Завяжите пакет, оставив внутри немного воздуха, и потрясите его в течение одной-двух минут.
5. Оставьте пакет при комнатной температуре примерно на час. В течение этого времени желательно еще несколько раз его стряхнуть.