Вы будете удивлены, как этот продукт сделает вкус печени нежным и без горечи. Простой рецепт

Ингредиенты:

• 600 г куриной печени;
• три луковицы;
• семь слив;
• 100 г муки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Промойте печень, удалите пленки и желчь. В глубокой миске перемешайте муку, соль и специи.
2. Обвалите печень в муке.
3. Обжарьте печень в сковороде со всех сторон две-три минуты.
4. Отдельно пережарьте на сковороде нарезанный лук до прозрачности.
5. Положите в форму для запекания лук, сверху выложите печень, а на печень – половинки слив без косточек.
6. Запекайте блюдо в разогретой духовке до 200 °C 20–25 минут.