Взбейте это миксером – и пирог с творожной сеточкой будет нежным и мягким. Рецепт теста

Выпекайте пирог при 180 °C 40 минут
Скриншот: LOZOVSKI / YouTube

Автор украинского кулинарного YouTube-блога Наталья Лозовская 25 октября в новом ролике рассказала, как приготовить вкусный пирог с творогом и вишней.

По словам блогера, пирог получается мягким, нежным, с приятным сливочным вкусом. 

"Попробуйте и будете в восторге", – заверила автор ролика.

Продукты:

  • 300 г любого творога;
  • 3 ст. л. сахарной пудры;
  • пять яиц;
  • пакетик ванильного сахара;
  • 300 г муки;
  • 120 мл кефира;
  • 120 мл растительного масла;
  • 180 г сахара;
  • щепотка соли;
  • 10 г разрыхлителя;
  • вишни или другие ягоды для украшения пирога.

Приготовление

  1. Смешайте творог с яйцом, ванильным сахаром и сахарной пудрой.
  2. Взбейте все блендером, чтобы получилась творожная масса. Переложите ее в кондитерский мешок. 
  3. В отдельную миску добавьте четыре яйца, сахар и соль. Миксером взбейте все до пышности.
  4. Добавьте кефир, растительное масло, муку. Перебейте все миксером.
  5. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Вылейте в форму тесто, сверху нанесите творожную сеточку. 
  6. Украсьте пирог вишнями.
  7. Выпекайте при 180 °C 40 минут.