Залейте это кипятком – и жареные пирожки получатся мягкие и пышные. Проверенный рецепт теста 

"Приготовила дрожжевые пироги за 20 минут. И это реально, потому что не нужно ждать, пока поднимется тесто. Получаются красавчики, мягкие, пышные", – отметила блогер.

Ингредиенты

• 250 мл воды;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 25 г дрожжей;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 750 г муки для теста и 150 г для присыпки;
• 250 мл кипятка;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. В миску налейте воду, добавьте соль, сахар, дрожжи и растительное масло.
2. Всыпьте муку.
3. Влейте кипяток и быстро размешайте.
4. Вымесите тесто на столе, добавляя муку, чтобы оно не липло.
5. Разделите тесто на кусочки и сформируйте пирожки.
6. Обжарьте на разогретой сковороде с двух сторон на растительном масле.