Залейте это кипятком – и жареные пирожки получатся мягкие и пышные. Проверенный рецепт теста
24 января, 19:43
Украинский кулинарный Instagram-блогер Наталия Азарчик 21 января поделилась проверенным рецептом приготовления теста для пирогов.
"Приготовила дрожжевые пироги за 20 минут. И это реально, потому что не нужно ждать, пока поднимется тесто. Получаются красавчики, мягкие, пышные", – отметила блогер.
Ингредиенты
- 250 мл воды;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 25 г дрожжей;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 750 г муки для теста и 150 г для присыпки;
- 250 мл кипятка;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
- В миску налейте воду, добавьте соль, сахар, дрожжи и растительное масло.
- Всыпьте муку.
- Влейте кипяток и быстро размешайте.
- Вымесите тесто на столе, добавляя муку, чтобы оно не липло.
- Разделите тесто на кусочки и сформируйте пирожки.
- Обжарьте на разогретой сковороде с двух сторон на растительном масле.