Замесите такое тесто – и сырники получатся очень вкусными и нежными. Быстрый рецепт 

"Домашний кисломолочный сыр обладает высокой жирностью, что делает сырники нежными и пышными. Перед замешиванием теста для сырников из домашнего творога из него нужно отжать сыворотку. Сохраните этот рецепт сырников как один из самых вкусных", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 600 г кисломолочного сыра;
• два яйца;
• 4 ст. л. сахара;
• 4 ст. л. муки;
• 0,5 ч. л. соды;
• ванилин по вкусу.

Приготовление

1. Смешайте в емкости сахар и яйца до однородности.
2. Отожмите из творога сыворотку и добавьте его к яйцам.
3. Всыпьте в смесь муку, соду и ванилин. Перемешайте до однородности.
4. Сформируйте руками сырники.
5. Обжарьте их в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.