Запеканка с тыквой и яблоком. Приготовьте эту осеннюю вкусность

Ингредиенты:

• 550 г тыквы;
• два средних яблока;
• 2 ст. л. сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 5 ст. л. манной крупы;
• два яйца;
• щепотка соли;
• 20 г масла;
• 1 ст. л. манной крупы.

Приготовление

1. Почистите и порежьте ломтиками 550 г тыквы. Выложите в керамическую форму, накройте фольгой и запеките до готовности при 180 °С в течение 25–30 минут. Ориентируйтесь на духовку.
2. Печеную тыкву растолките до состояния пюре. Отдельно натрите на терке два очищенных средних яблока.
3. Смешайте ингредиенты в миске. Прибавьте к ним 2 ст. л. сахара, 10 г ванильного сахара, 5 ст. л. манной крупы, перемешайте.
4. Отделите желтки от белков двух яиц. Желтки вмешайте в тесто, а белки взбейте с добавлением щепотки соли.
5. Взбитые белки осторожно добавьте в тесто, перемешайте. Смажьте керамическую форму маслом и присыпьте 1 ст. л. манной крупы.
6. Выложите тесто в форму для выпечки и присыпьте сверху еще 1 ст. л. манной крупы. Выпекайте запеканку в течение 50 минут при 180 °С.
7. Перед подачей охладите.