Ленивые картофельные оладьи. Что добавить в картофель для непревзойденного вкуса 

Автор рецепта предложила добавить к картофельным оладьям сырокопченую колбасу и сыр.

Ингредиенты:

• 300 г картофельного пюре;
• одно яйцо;
• 2 ст. л. муки;
• 50 г твердого сыра;
• 30 г сырокопченой колбасы;
• соль, черный перец – по вкусу;
• 2 ст. л. растительного масла для жаренья;
• 2 ст. л. муки для панировки.

Приготовление

1. К картофельному пюре добавить яйцо, муку, натертый сыр и мелко нарезанную колбасу.
2. Посолить, поперчить, тщательно перемешать массу.
3. Мокрыми руками сформовать оладьи, обвалять в муке.
4. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.