Хіменес-Браво запропонував приготувати картопляні шкірки

Хіменес-Браво: Я підготував для вас ідеальну закуску для перегляду матчів із друзями й рідними
Фото: Hector Jimenez-Bravo / Facebook

Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом картопляних шкірок фрі.

"Друзі, ви будете дивитися "Євро 2024"? Я вже підготував для вас ідеальну закуску для перегляду матчів із друзями й рідними", – написав він.

Інгредієнти:

  • картопляні шкірки;
  • оливкова олія – 2 ст. л.;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • паприка копчена - 1 ч. л.

Приготування

  1. Картопляні шкірки промити і просушити на рушнику.
  2. Змішати в мисці з олією і спеціями.
  3. Деко застелити пергаментом і викласти шкірки.
  4. Випікати в розігрітій духовці протягом 15–25 хвилин за температури 170 °С до хрусткої скоринки.

Контекст:

Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря обійняти місце судді на проєкті "МастерШеф".

11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії і прилетів у Варшаву (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.

Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар учить українську мову.

Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської й китайської кухні.