Хименес-Браво предложил приготовить картофельные очистки

Хименес-Браво: Я подготовил для вас идеальную закуску для просмотра матчей с друзьями и родными
Фото: Hector Jimenez-Bravo / Facebook

Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом картофельной кожуры фри.

"Друзья, вы будете смотреть "Евро 2024"? Я уже подготовил для вас идеальную закуску для просмотра матчей с друзьями и родными", – написал он.

Ингредиенты:

  • картофельные шкурки;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • паприка копченая – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Картофельные шкурки промыть и просушить на полотенце.
  2. Смешать в миске с растительным маслом и специями.
  3. Противень выстлать пергаментом и выложить шкурки.
  4. Выпекать в разогретой духовке в течение 15–25 минут при температуре 170 °С до хрустящей корочки.

Контекст:

Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф".

11 марта 2022 года Хименес-Браво сообщал, что прервал отпуск в Колумбии и прилетел в Варшаву (Польша), чтобы помогать украинским беженцам, покинувшим страну после нападения России. В начале апреля телеведущий вернулся в Украину. Он инициировал проект помощи ВСУ

У Хименеса-Браво есть украинское гражданство, он получил его в мае 2021 года. Кулинар учит украинский язык.

Хименес-Браво является владельцем двух ресторанов в Киеве: вьетнамской и китайской кухни.