Авокадо станет мягким, если сделаете это. Пять методов для ускорения созревания

1. На солнце

Положив авокадо на солнечную сторону, можно ускорить его созревание. Но этот способ не быстрый. Созревание может длиться несколько дней, в зависимости от начальной степени спелости, интенсивности освещения и времени года.

2. В бумажном пакете

Авокадо помещают в бумажный пакет. Как и бананы, плоды авокадо выделяют газ этилен, способствующий размягчению после уборки урожая. Бумажный пакет помогает задержать газ, что значительно ускоряет процесс созревания. Благодаря такому методу авокадо станут спелыми очень быстро. Проверять спелость плодов лучше каждый день, чтобы они не перезрели.

3. Рядом с другими фруктами

Если поместить авокадо в пакет с другими фруктами, также выделяющими этилен, например, с яблоками или бананами, газы сконцентрируются и будут способствовать тому, что авокадо станет еще более мягким максимально быстро. Это может произойти через один-два дня.

4. В миске с рисом

Рис содержит этилен и способствует созреванию авокадо, а также действует как барьер для влаги. Достаточно просто погрузить авокадо в миску с сырым рисом.

5. В духовке

Нужно разогреть духовку до 200 °C, завернуть авокадо в фольгу и положить на противень. В зависимости от того, насколько твердое авокадо, его размягчение может занять примерно 10 минут (или больше). Надо дать плоду остыть. А затем поместить его в холодильник до полного остывания перед использованием. Благодаря этому методу авокадо нагревается и становится более мягким, но теряет шелковистую текстуру.