"Это сезонно, недорого, легко и вкусно". Лайфхак от ресторатора Ярославского, как приготовить чесночные стрелки

"Это сезонно, недорого, легко в приготовлении и вкусно, – отметил ресторатор. – Стрелки чеснока лучше брать самые свежие и самые сладкие, потому что те, что чуть постарше, придется тушить на пять минут больше.

Приготовление

1. Отделите от стрелок семенные коробки и нарежьте стрелки на кусочки длиной около 4 см.
2. Промойте.
3. Нагрейте сковороду с растительным маслом, выложите на нее стрелки и поджаривайте около пяти минут.
4. Добавьте кусочек сливочного масла, пару столовых ложек воды, накройте крышкой и тушите  еще пять минут.

"И это все!  Стрелки готовы. Они сладкие на вкус, может, чуть-чуть ощущаться аромат чеснока, но он не мешает, а напоминает спаржевую фасоль, – рассказал Ярославский. – Еще можно добавлять сметану за пару минут до готовности или просто есть с отварным картофелем".

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Volodymyr Yaroslavskyi (@yaroslavskyi_vova)