Как выбрать вкусную и сладкую хурму. Советы эксперта

"Выбор сорта хурмы зависит от ваших вкусовых предпочтений и того, что вы будете из нее готовить. Если хотите сделать нарезку на праздничный стол или добавить в салат, предпочтение следует отдать сорту "шарон" или "королек", – посоветовал эксперт.

Шарон имеет оранжевый цвет как снаружи, так и внутри, в нем нет косточек, а сами плоды, как правило, очень крупные. Этот сорт, отметил эксперт, сладкий даже в твердом виде.

Сорт "королек" имеет оранжево-коричневый цвет снаружи, а внутри – более шоколадный. Такие плоды можно использовать для салатов, закусок и нарезки.

"Еще один распространенный сорт хурмы на прилавках супермаркетов и базаров – "восточный" – это та самая хурма, которая, если твердая, то съесть просто невозможно, поэтому нужно или подождать, пока созреет, или ускорить этот процесс, положив ее вместе с яблоками в один пакет или в морозильную камеру. Восточную хурму в салаты не добавишь в мягком виде, поэтому из нее можно сварить варенье, перебить блендером и добавить в йогурт, а также просто съесть как перекус".