Лучший способ заморозки огурцов без слипания. Советы

Способ замораживания огурцов кусочками более эффективен, чем заморозка овощей целиком. При заморозке целых огурцов они станут водянистыми и размокнут после размораживания.

Как замораживать огурцы

1. Овощи нужно промыть и высушить. Необходимо убедиться, чтобы внутри не было воды, которая может кристаллизоваться в морозилке. Нарезать огурцы на кружочки толщиной от 1 см. Выложить слоями на противень.
2. Выстелить противень пергаментной бумагой, чтобы избежать прилипания, и выложить на него огурцы в один ряд.
3. Поместить противень в морозильную камеру. Через несколько часов (до 24 часов) извлечь лоток и переложить замороженные ломтики в защищенный от заморозки пакет на молнии.

Эта техника помогает заморозить огурцы так, чтобы они не слиплись, и вы можете каждый раз вынимать нужное количество огурцов.