Натрите это в замороженном виде на терке – и фарш получится невероятно вкусный и нежный. Лайфхак

В публикации отмечается, что масло должно быть замороженное. Перед добавлением в фарш его нужно натереть на терке

"Это сделает блюда из фарша невероятно нежными, вкусными и сочными", – отмечается в материале.

Перед приготовлением котлет фарш должен настояться. Лучше оставить его в холодильнике минимум на 30 минут, тогда специи раскроют свой аромат, а структура фарша станет плотнее.