Сколько минут нужно варить опята и в какой воде. Секреты приготовления грибов

Перед тем как сварить грибы, их нужно почистить и отсортировать.

Приготовление опят

1. Грибы выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
2. Как только вода закипит, слейте ее, а грибы откиньте на дуршлаг и промойте.
3. Снова положите опята в кастрюлю и залейте чистой водой. Доведите воду до кипения, добавьте соль и специи. Варите опята 20–25 минут после закипания воды.
4. При необходимости снимайте пену с поверхности.
5. Отбросьте грибы на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.