"Сохрани эту шпаргалку". Три правила, которые помогуть выбрать настоящее сливочное масло
В настоящем сливочном масле должен содержаться только один ингредиент – сливки или пастеризованные сливки. Об этом, а также о том, на что еще обратить внимание при покупке масла, 22 мая в Instagram рассказала украинский фуд-блогер Алена Карпюк.
По словам блогерам, жирность качественного сливочного масла должна быть не менее 82,5%.
"Это стандарт для качественного масла. Если жирность ниже, это спред или масляная смесь", – объяснила блогер.
Она призвала избегать масла, в состав которого входят растительные жиры (пальмовое, кокосовое или соевое масло), консерванты, ароматизаторы, эмульгаторы.
"Это не масло, а подделка", – объяснила Карпюк.
Она напомнила, что масло изготовляют по ГОСТу 4399:2005 и указание этого на упаковке гарантирует соблюдение стандартов качества.
"Сохрани эту шпаргалку, чтобы всегда выбирать настоящее сливочное масло", – призвала блогер.
