Как приготовить гуакамоле. Ребрик поделилась рецептом мексиканского соуса, богатого витаминами

Украинская ведущая Лилия Ребрик поделилась в Instagram собственным рецептом приготовления мексиканского соуса под названием гуакамоле.

"Берите острый нож, потому что придется мелко нарезать одну луковицу, зубчик чеснока, красный перец чили, два помидора. Снимите кожуру с авокадо и нарежьте его. Смешайте все ингредиенты и измельчите в блендере. Добавьте соль, перец по вкусу, сок лайма и немного оливкового масла. Украсьте листочком мяты. Все – объедение готово", – описала процесс приготовления ведущая.

Ведущая рекомендует намазывать гуакамоле на тонкий лаваш или добавлять в качестве соуса к мясу. 

"Соус, кстати, очень полезен – в нем есть витамины группы B, кальций, натрий, магний и цинк", – отметила Ребрик.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Лілія Ребрик (@liliia.rebrik)

Гуакамоле – популярное блюдо в рационе вегетарианцев и веганов. Традиционно его едят с чипсами, хлебом или подают в качестве соуса.

В мексиканской кухне существует множество вариантов приготовления гуакамоле, но основным ингредиентом соуса остается мякоть авокадо.

Мексиканцы отмечают День гуакамоле 16 сентября – в День независимости Мексики.