Пасхальная сладкая грудка. Рецепт от Глинской

"Друзья, сегодня мы с вами будем готовить праздничное пасхальное блюдо – сладкую грудку. Готовится очень легко, из простых ингредиентов", – добавила Глинская.

Ингредиенты:

• 1 л молока;
• 500 г яиц (10 шт.);
• 100 г сахара (4 ст. л. с горкой);
• ванилин или ванильный сахар.

Приготовление

1. Объединяем в миске яйца, сахар и ванилин (ванильный сахар). Пробиваем погружным блендером одну минуту.
2. Переливаем в кастрюлю яичную массу, добавляем молоко и перемешиваем венчиком.
3. Ставим на плиту и варим на медленном огне помешивая, пока не начнет отделяться сыворотка.
4. Когда масса будет неоднородной, образуется много комочков, отделится сыворотка – снимаем с плиты.
5. Берем миску, ставим сито, сверху кладем марлю и выливаем яичную массу. Подвязываем концы марли и поднимаем. Сыворотка будет продолжать стекать.
6. Оставляем сладкую грудку в таком состоянии на ночь.
7. Убираем марлю, нарезаем. Блюдо готово.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ліза Глінська Україна - це ми! (@lizaglinskaya)