"Размер имеет значение". Кулинарный эксперт рассказал, как готовить буррито

Новости

Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко рекомендует для приготовления буррито брать тортилью большого размера, иначе получатся "пшеничные голубцы".

Телеведущий, шеф-повар и победитель "МастерШеф" на канале СТБ Евгений Клопотенко 25 марта в Instagram опубликовал рецепт мексиканского блюда буррито.

Для его приготовления необходимо нарезать сладкий перец, помидоры, красный лук и сыр.

"Овощи обжарьте с паприкой. Возьмите тортилью. Большую. Это тот момент, когда размер имеет значение. Если затупить так же, как я, то получим пшеничные голубцы, а не буррито. В тортилью заверните жареные овощи, сыр и подсушите на сковородке. Авокадо разомните с лимоном и солью. Выложите сверху на буррито, добавьте сметанку", – описал алгоритм приготовления блюда кулинарный эксперт.

Клопотенко рекомендует есть блюдо руками.

В 2015 году Клопотенко стал победителем кулинарного проекта "МастерШеф" на канале СТБ. После победы в шоу телеканал пригласил шеф-повара в качестве эксперта в несколько телевизионных проектов.

Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, целью которого является изменение культуры питания.