Запеченные овощи со специями и сыром. Рецепт от эксперта

Кулинар отметил, что этот рецепт – легкий.

Ингредиенты:

• два кабачка;
• две моркови;
• два помидора;
• две луковицы;
• 185 г твердого сыра;
• 1 ч. л. молотой паприки;
• 1 ч. л.  хмели-сунели;
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. Кабачки нарезать полукольцами, морковь – кружочками. Помидоры и лук порезать ломтиками.
2. Выложить овощи на противень, застеленный пергаментом. Добавить соль и перец черный, паприку, хмели-сунели, растительное масло.
3. Поставить овощи запекаться на 30 минут при 180 °С.
4. Натереть сыр и посыпать им горячие овощи. Запекать еще 10 минут.