Жареный подсолнечник. Простой рецепт от эксперта

7 августа 2023 11:03

Цей матеріал також можна прочитати українською

Жареный подсолнечник. Простой рецепт от эксперта

Подсолнечник готовится быстро
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления цветков подсолнечника.

"Любуюсь, млею от удовольствия, влюбляюсь во что-то такое украинское и при этом необычно новое", – высказался о рецепте Клопотенко.

Ингредиенты:

подсолнечник – 3 шт.;
сливочное масло – 50 г;
сок лимона;
щепотка хлопьев перца чили;
соль и перец по вкусу.

Приготовление

С подсолнечников срезать листы и до половины семенные коробочки. Нарезать кусочками.
Жарить подсолнечник на сковороде на сливочном масле. Добавить сок лимона, щепотку хлопьев перца чили, соль и перец по вкусу.
Выложить блюдо на цветок подсолнуха.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ievgen Klopotenko (@klopotenko)

Контекст

В 2015 году Евгений Клопотенко стал победителем пятого сезона кулинарного проекта "МастерШеф" на канале СТБ. После победы в шоу телеканал пригласил его в качестве эксперта в несколько телевизионных проектов.

Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, цель которого – изменение культуры питания.

В 2021 году Клопотенко вошел в список людей, которые влияют на будущее мировой гастрономии, 50 Next, представленный The World's 50 Best Restaurants.

Евгений Клопотенко блюдо рецепты