Малосольные цукини. Рецепт от эксперта 

"Если вдруг друзья или родственники хотят поделиться с вами кабачками, то можете смело брать – у меня есть для вас отличный рецепт, который вам нужно обязательно попробовать!" – написал Ярославский.

Ингредиенты:

• 900 г цукини
• 3 ч. л. соли;
• 2 ст. л. меда;
• 2,5 ст. л. яблочного уксуса;
• 3–5 зубков чеснока;
• 2 ст. л. масла;
• половина пучка укропа

Приготовление

1. Нарезать кабачок на слайсы 2–3 мм толщиной. Положить в миску, засыпать солью, хорошо перемешать – так, чтобы каждый кусочек был в соли. Оставить на 30 минут.
2. Отжать руками ломтики кабачка от воды. Добавить мед, яблочный или винный уксус, тонко нарезанный чеснок, укроп и масло. Снова все перемешать.
3. Поместить цукини на несколько часов в холодильник и подавать к столу.