Аппетитное мясо по-французски с тремя секретными ингредиентами. Рецепт для мультипечи
11 февраля, 13.57 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный эксперт Владимир Ярославский в Instagram поделился рецептом приготовления мяса с картофелем и сыром.
"Блюдо, которое французы не знают, но нам оно знакомо с детства", – отметил Ярославский.
РЕКЛАМА
Кулинар приготовил блюдо в мультипечи.
Ярославский посоветовал особый подбор специй для этого блюда: мускатный орех, копченую паприку и сухой чеснок.
"Три ингредиента, которые сделают ваше мясо по-французски невероятным", – сказал он.
Ингредиенты:
- 550 г очищенного картофеля;
- 80 г майонеза;
- 50 г сметаны;
- мускатный орех;
- соль;
- 150 г лука;
- три-четыре бедрышка без косточки;
- копченая паприка и черный перец;
- два томата;
- сухой чеснок;
- 120–140 г твердого сыра.
Приготовление
- Очищенный картофель нарезаем тоненькими кружочками, смазываем майонезом со сметаной, солим, добавляем мускатный орех и запекаем 15 минут при температуре 180 °С, периодически перемешивая содержимое чаши, чтобы картофель равномерно готовился.
- Тонко нарезаем лук, подсаливаем и слегка смазываем растительным маслом, выкладываем в мультипечь поверх картофеля и готовим 20 минут.
- Отбиваем бедра без косточки и кожи, солим, перчим, посыпаем копченой паприкой, добавляем немного майонеза. Выкладываем в мультипечь и готовим семь-восемь минут с одной стороны и 10 – с другой.
- Тонко режем томаты, выкладываем поверх мяса, добавляем немного соли и сухой чеснок (томаты можно прогреть пять минут), а можно затереть сыром и готовить 12 с лишним минут до румяной корочки.
РЕКЛАМА
