"Аромат невероятный, вкус еще лучше!" Рецепт куриного люля-кебаба в духовке

"Жареное мясо – это хорошо, запеченный кебаб – еще лучше. И не ждешь тепла на улице, чтобы развести тот костер", – написал Клопотенко.

Ингредиенты:

• 400 г куриного фарша из филе;
• одна луковица;
• 1/2 ч. л. хмели-сунели;
• 1/2 ч. л. кориандра;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. В миску выложите фарш, половину луковицы, нарезанную мелким кубиком, другую половину – перетертую. Добавьте соль, перец, кориандр.
2. Намочите шпажки и разделите фарш на четыре равные части. Сформируйте кебабы на шпажках и выложите на пергамент.
3. Запекайте в духовке 15 минут при температуре +200 °C. В конце можно включить режим "гриль" на пять минут для корочки.

"Аромат невероятный, вкус еще лучше! Кто не успел, тот без кебаба", – добавил Клопотенко. 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Yevhen Klopotenko (@klopotenko)