Безглютеновое печенье на кукурузной муке. Проверенный рецепт ароматной выпечки от Лилии Цвит

Ингредиенты на 15 штук:

• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 8 г ванильного сахара;
• 50 мл подсолнечного масла;
• цедра одного апельсина;
• 300 г кукурузной муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление

1. Перемешайте в емкости яйца, сахар, ванильный сахар, цедру апельсина.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.
3. Готовое тесто оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
4. Сформируйте руками печенье.
5. Выложите на противень, застеленный пергаментов. Выпекайте при 180 °C в течение 30 минут. 

"Благодаря апельсиновой цедре печенье получается очень ароматное, – отметила блогер. – Очень рекомендую это печенье как альтернативу печенью на белой муке и масле. Кукурузная мука содержит больше витаминов и микроэлементов, чем белая. Печенье подходит для тех, кто придерживается сбалансированного питания".