Благодаря этому кабачковая икра получится невероятно вкусной. Простой и быстрый рецепт
21 июля 2025, 17.45 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba распространила рецепт кабачковой икры.
"Легкое блюдо из низкокалорийных кабачков для жаркого лета! Предлагаем попробовать этот рецепт на 500 г кабачков. Все овощи, кроме помидоров, нарезаются кубиками. Это важно, чтобы после тушения блюдо было максимально однородным", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 450 г кабачков;
- 150 г лука;
- 150 г томатов;
- один зубчик чеснока;
- 70 мл растительного масла;
- пять стеблей укропа;
- лавровый лист;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
- Нарежьте лук и морковь на маленькие кубики.
- Натрите томаты на терке. Кабачки нарежьте на средние кубики. Почистите чеснок.
- Разогрейте растительное масло, добавьте лук и тушите две-три минуты.
- Добавьте к луку морковь, измельченный чеснок, затем – кабачки. Тушите на среднем огне, помешивая.
- Когда жидкость из кабачков выпарится, добавьте томаты, лавровый лист, посолите и поперчите.
- После приготовления блюда добавьте укроп.
РЕКЛАМА
