"Что-то более интересное, чем обычная яичница". Как приготовить менемен
22 января, 18.41 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом блюда турецкой кухни.
"Яйца на завтрак – это классика, но иногда хочется чего-то более интересного, чем обычная яичница. Поэтому предлагаю приготовить менемен, турецкий омлет с томатами", – написал Клопотенко.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- одна луковица;
- один томат;
- один сладкий перец;
- три веточки зеленого лука;
- пять яиц;
- две столовых ложки растительного масла;
- 20 г сливочного масла;
- соль по вкусу.
Приготовление
- Порежьте кубиками лук, помидор и сладкий перец. Измельчите веточки зеленого лука. Отдельно слегка взбейте яйца.
- Разогрейте на сковороде две столовых ложки растительного и 20 г сливочного масла. Выложите сначала лук, обжарьте в течение двух-трех минут. Далее выложите перец, жарьте еще две-три минуты.
- Добавьте томат, накройте крышкой и тушите в течение пяти минут.
- Посолите овощи, добавьте зеленый лук. Добавьте взбитые яйца и перемешайте.
- Накройте сковороду крышкой и жарьте в течение пяти – семи минут.
РЕКЛАМА
