Добавьте эти два продукта к сливам – и получите невероятно вкусное варенье. Быстрый рецепт
17 августа 2025, 17.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко поделился на сайте рецептом сливового варенья.
"Мы предлагаем приготовить сливовое варенье с несколькими палочками корицы, которые придадут блюду пряную нотку и удивительный аромат. Такое варенье станет не только отличным десертом, но и прекрасно дополнит различные мясные блюда", – отметил кулинар.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 1 кг слив;
- 500 г сахара;
- две–три палочки корицы.
Приготовление
- Разрежьте каждую сливу пополам и достаньте косточку. Переложите их в большую кастрюлю с толстым дном, чтобы варенье не сбегало и не пригорело в процессе приготовления.
- Засыпьте сливы сахаром и оставьте на 20 минут, чтобы они пустили сок.
- Поставьте емкость на средний огонь, доведите до кипения, добавьте корицу, убавьте с огня и варите 15 минут. Перемешивайте периодически, чтобы варенье не пригорело. Пенку следует убирать ложкой.
- Простерилизуйте банки и крышки.
- Уберите по желанию из готового сливового варенья палочки корицы, разложите его по стерильным банкам и закатайте крышками.
- Оставьте остывать при комнатной температуре, затем переставьте в прохладное место. Сохраняйте до одного года.
РЕКЛАМА
