Добавьте это к молодому картофелю – и он получится невероятно вкусным. Эксперт рассказал простой рецепт запекания

"Этот запеченный молодой картофель столь же прост в приготовлении, сколь восхитителен по вкусу", – анонсировал блюдо Клопотенко.

Продукты:

• 600 г картофеля; 
• 1 головка молодого чеснока; 
• 100 г сливочного масла; 
• 50 г подсолнечного масла; 
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Включите духовой шкаф разогреваться до 180 °С. Помойте картофель, не очищайте, а просто разрежьте каждый пополам. Выложите в прямоугольную форму для запекания срезом вверх. 
2. Почистите чеснок, разделите на зубчики и выложите их сверху на картофель. 
3. Нарежьте сливочное масло кубиками и также максимально равномерно разложите сверху на картофель. Полейте все растительным маслом, посолите и поперчите. 
4. Накройте картофель фольгой и выпекайте 40 минут. Затем снимите фольгу и допеките до хорошей корочки в течение еще 10 минут.