Добавьте это к молодому картофелю – и он получится невероятно вкусным. Эксперт рассказал простой рецепт запекания
22 мая 2023, 13.20 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте разместил рецепт приготовления запеченного молодого картофеля с чесноком.
"Этот запеченный молодой картофель столь же прост в приготовлении, сколь восхитителен по вкусу", – анонсировал блюдо Клопотенко.
РЕКЛАМА
Продукты:
- 600 г картофеля;
- 1 головка молодого чеснока;
- 100 г сливочного масла;
- 50 г подсолнечного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Включите духовой шкаф разогреваться до 180 °С. Помойте картофель, не очищайте, а просто разрежьте каждый пополам. Выложите в прямоугольную форму для запекания срезом вверх.
- Почистите чеснок, разделите на зубчики и выложите их сверху на картофель.
- Нарежьте сливочное масло кубиками и также максимально равномерно разложите сверху на картофель. Полейте все растительным маслом, посолите и поперчите.
- Накройте картофель фольгой и выпекайте 40 минут. Затем снимите фольгу и допеките до хорошей корочки в течение еще 10 минут.
РЕКЛАМА
