Добавьте это к редису – и салат получится сытным и ярким. Рецепт весеннего блюда

"Весной организм сам требует больше зелени, сочных овощей и легких блюд, таких как салат "Весна" – яркий, хрустящий и витаминный. Для этого весеннего салата понадобятся огурцы, яйца, редис, зелень и сметана для заправки, – говорится на сайте. – Хрустящие огурцы и редис добавляют этому полезному салату текстуры, вареные яйца делают блюдо более сытным, а зелень обогащает цветом".

Ингредиенты:

• два яйца;
• один огурец;
• пять редисок;
• 100 г салата;
• два стебля зеленого лука;
• соль, перец по вкусу;
• 20 г салатной зелени;
• 2 ст. л. сметаны жирностью 20%;
• 1 ст. л. лимонный сок.

Приготовление

1. Нарежьте отварные яйца небольшими кубиками.
2. Овощи, салат, лук и зелень промойте и обсушите.
3. Нарежьте огурец и редис тонкими слайсами. Салат нарежьте грубо, а зелень мелко порубите.
4. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте сметану, лимонный сок, посолите и поперчите. Перемешайте и выложите в салатник.