Приготовьте заправку из этих ингредиентов – и салат получится очень вкусным

"Блюдо, которое захочется повторить. Весенний салат с очень вкусной заправкой", – рассказала блогер.

Ингредиенты:

• одна пекинская капуста;
• четыре яйца;
• два огурца;
• одно авокадо;
• пармезан по желанию.

Ингредиенты для заправки:

• 20 г петрушки;
• 20 г щавеля;
• шесть листиков мяты;
• 150 г йогурта;
• 1 ст. л. горчицы;
• ½ ст. л. лимонного сока;
• соль, перец по вкусу;
• 30 мл льняного масла;
• 50 мл воды.

Приготовление

1. Нарежьте капусту, огурец и авокадо.
2. Сварите яйца и нарежьте кубиками.
3. Взбейте все ингредиенты для заправки в блендере и добавьте ее в салат вместе с маслом.
4. Тщательно перемешайте и по желанию добавьте пармезан.