Добавьте это в каждую банку – и помидоры на зиму будут очень вкусные. Рецепт консервов без уксуса и стерилизации

"Приготовьте такие помидоры, они на самом деле очень-очень вкусные, а маринад получается такой, что его жаль выливать", – отметила автор ролика. 

Продукты на банку объемом 0,5 л

• 0,5 ч. л. соли;
• 2 ч. л. сахара;
• щепотка лимонной кислоты;
• томаты;
• веточка базилика;
• 2 зубчика чеснока;
• зонтик укропа;
• веточка петрушки.

Приготовление

1. На дно каждой чистой банки сложите зонтики укропа, чеснок, веточку петрушки и базилик.
2. Плотно наполните банки томатами. 
3. Залейте помидоры кипятком и оставьте на 10 минут.
4. Спустя 10 минут слейте воду через крышку-дуршлаг в кастрюлю и приготовьте маринад.
5. Пока вода закипит, добавьте в банки сахар и соль, накройте крышками.
6. Залейте томаты кипятком. Оставьте на 10 минут.
7. Воду слейте и поставьте на огонь, а в банки добавьте лимонную кислоту.
8. В третий раз залейте томаты кипятком и закройте крышки на банках закаточным ключом.
9. Переверните банки вверх дном, заверните в плед и оставьте, чтобы остыл маринад.