Добавьте это в салат из синей капусты – и он получится невероятно вкусным

"Синяя капуста – не только красивый цвет в блюде, но и источник витаминов. А вот если добавить в нее сочное яблоко и хрустящие сухарики, получается настоящий взрыв текстур и вкусов!" – написала блогер.

Ингредиенты:

• 350 г синей капусты;
• одно яблоко;
• 100 г черного хлеба.

Ингредиенты для заправки:

• 3 ст. л. йогурта;
• 1 ст. л. майонеза;
• один зубчик чеснока;
• половина сока одного лимона;
• соль и перец по вкусу;
• 2 ст. л. измельченного укропа;
• 30 мл растительного масла.

Приготовление

1. Нашинкуйте тонко капусту и подавите ее до мягкости.
2. Нарежьте хлеб кубиками, полейте растительным маслом и поставьте выпекаться в духовку или поджарьте на сковородке.
3. Нарежьте очищенное яблоко на небольшие кубики.
4. Смешайте все ингредиенты для заправки, влейте соус в капусту и добавьте яблоко. Перед подачей посыпьте сухарями.