Добавьте в банку эти цветы и немного водки – и получатся божественные квашеные помидоры. Рецепт

Продукты на трехлитровую банку:

• корни и стебли хрена;
• листья смородины;
• одна однолетняя веточка смородины (в ней содержатся дубильные вещества, благодаря которым помидоры будут твердые и хрустящие);
• две штуки цветов бархатцев;
• 10 горошин черного перца;
• зонтики укропа;
• 3 ст. л. водки.

Ингредиенты для рассола из расчета на 1 л воды:

• 50 г соли;
• 25 г сахара;
• 1 л воды.

Приготовление

1. На дно банки поместите все специи и листья.
2. Наполните банку томатами.
3. Сверху добавьте зонтики укропа.
4. Добавьте водку.
5. Приготовьте рассол, растворив в воде соль и сахар.
6. Накройте банки пластмассовыми крышками и оставьте в темном прохладном месте на три месяца.