Если вы сделаете это, омлет получится очень сочным. Кулинарный лайфхак
19 января 10:47
Цей матеріал також можна прочитати українською
![Если вы сделаете это, омлет получится очень сочным. Кулинарный лайфхак](/img/article/16949/59_main-v1705654037.jpg)
Фото: depositphotos.com
Проживающий в Швеции и работающий поваром автор украинского Instagram-блога "Красиві рецепти. Гумор. Мотивація" Александр Огородников показал, как готовит омлет.
Ингредиенты:
- три куриных яйца;
- 30 мл молока (или сливок);
- соль, перец;
- пармезан;
- лосось, хамон (по желанию).
Приготовление
- Разбить яйца в миску. Влить туда молоко, добавить соль, перец. Взбить венчиком.
- Хорошо разогреть сковороду. Налить чуть-чуть растительного масла. Влить яйца, немного размешать. Оставить, чтобы яйца прихватились снизу. "Главное – не доготавливать до конца. Омлет должен быть немного сырой", – акцентировал внимание блогер.
- Выключить плиту. С помощью лопатки приподнять омлет и скрутить его. Посыпать пармезаном. "За счет того, что мы оставили его немного сыроватым, он дошел и должен быть очень-очень сочным", – отметил кулинар.
- По желанию омлет можно подавать с лососем или хамоном.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Контекст
На страницу Огородникова в Instagram подписаны 165 тыс. пользователей.