Грибы в этом простом кляре получатся вкуснее, чем вы когда-либо готовили. Быстрый рецепт

"Рецепт шампиньонов в кляре – универсальный, простой и вкусный, но также доступный для вегетарианцев. Секрет вкуса – в кляре: его сделаем из кукурузного крахмала, сушеного чеснока и паприки", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• восемь шампиньонов;
• 120 мл воды;
• 40 г крахмала;
• 50 г кукурузных хлопьев;
• 1/2 ч. л. молотой паприки;
• 1/2 ч. л. сушеного чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• 100 мл растительного масла.

Приготовление

1. Измельчите кукурузные хлопья в крошку.
2. Смешайте крахмал, муку, специи и соль. Добавьте воду и перемешайте.
3. Окуните помытые грибы в тесто и обваляйте в кукурузной крошке.
4. Обжарьте грибы в разогретом растительном масле одну-две минуты. Выложите на бумажное полотенце и подождите, пока они остынут.