вернуться на
$41.28 €43.46
menu closed
menu open
weather -1 Киев
languages

"Идеальная закуска под пиво". Как дома приготовить сырные палочки. Рецепт

Сырные палочки выпекайте в духовке, разогретой до 200 °С, пока не зарумянятся
Фото: foodlez_ukraine / Instagram

Авторы украинского кулинарного Instagram-блога Foodlez_Ukraine рассказали, как дома приготовить вкусные сырные палочки.

"Сырные палочки – идеальная закуска под пиво", – отмечается в рецепте. 

Продукты:

  • 800 г муки;
  • 400 г маргарина;
  • 25 г дрожжей;
  • 25 г соли;
  • 1 яйцо;
  • 150 г сметаны;
  • 50 г молока;
  • 180 г твердого сыра;
  • 10 г сахара.

Для присыпки

  • 1 яйцо;
  • 70 г твердого сыра;
  • кунжут.

Приготовление

  1. В миске измельчите дрожжи, добавьте сахар, сметану, размешайте, дайте подрасти дрожжам.
  2. Добавьте яйцо, сметану, молоко, соль, тертый сыр, размешайте.
  3. Добавьте муку, замесите тесто.
  4. В конце замеса добавьте растопленный и охлажденный маргарин. Еще раз хорошо вымесите тесто, чтобы отставало от рук.
  5. Присыпьте мукой, накройте полотенцем, оставьте на 30 минут.
  6. Часть теста раскатайте в пласт толщиной 10 мм, фигурным ножиком обрежьте края, сформировав прямоугольник, разделите его на полоски шириной 2 см длиной 10–15 см.
  7. Переложите полоски на противень, застеленный пергаментом.
  8. Смажьте яйцом, посыпьте тертым сыром или кунжутом.
  9. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 °С, пока не зарумянятся.