"Идеальная закуска под пиво". Как дома приготовить сырные палочки. Рецепт
20 сентября 2023 09:09
Цей матеріал також можна прочитати українською
Сырные палочки выпекайте в духовке, разогретой до 200 °С, пока не зарумянятся
Фото: foodlez_ukraine / Instagram
Фото: foodlez_ukraine / Instagram
Авторы украинского кулинарного Instagram-блога Foodlez_Ukraine рассказали, как дома приготовить вкусные сырные палочки.
"Сырные палочки – идеальная закуска под пиво", – отмечается в рецепте.
Продукты:
- 800 г муки;
- 400 г маргарина;
- 25 г дрожжей;
- 25 г соли;
- 1 яйцо;
- 150 г сметаны;
- 50 г молока;
- 180 г твердого сыра;
- 10 г сахара.
Для присыпки
- 1 яйцо;
- 70 г твердого сыра;
- кунжут.
Приготовление
- В миске измельчите дрожжи, добавьте сахар, сметану, размешайте, дайте подрасти дрожжам.
- Добавьте яйцо, сметану, молоко, соль, тертый сыр, размешайте.
- Добавьте муку, замесите тесто.
- В конце замеса добавьте растопленный и охлажденный маргарин. Еще раз хорошо вымесите тесто, чтобы отставало от рук.
- Присыпьте мукой, накройте полотенцем, оставьте на 30 минут.
- Часть теста раскатайте в пласт толщиной 10 мм, фигурным ножиком обрежьте края, сформировав прямоугольник, разделите его на полоски шириной 2 см длиной 10–15 см.
- Переложите полоски на противень, застеленный пергаментом.
- Смажьте яйцом, посыпьте тертым сыром или кунжутом.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 200 °С, пока не зарумянятся.
Обсудить эту тему в Facebook