"Намного вкуснее, чем из магазина". Соленая скумбрия по такому рецепту – идеальная
6 февраля, 14.03 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар, победитель шоу "МастерШеф" Вадим Бжезинский в Instagram поделился рецептом маринованной скумбрии.
"Скумбрия. Идеальный посол. Один раз приготовите сами – и магазин уже не вариант, потому что получается гораздо вкуснее! И главное – проще простого. Сохраняйте, поехали. Минимум ингредиентов – максимум вкуса", – отметил Бжезинский.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- скумбрия;
- соль – две столовых ложки;
- сахар – три столовых ложки;
- вода – 1 л;
- домашнее растительное масло – две столовых ложки;
- уксус – одна столовая ложка;
- лук.
Приготовление
- Скумбрию почистить, отрезать голову, вынуть внутренности. Порезать рыбу на кусочки.
- Подогреть воду, добавить соль и сахар.
- Рыбу положить в тарелку, залить маринадом. Продержать сутки.
- Скумбрию переложить в банку, добавить лук. Вылить уксус и растительное масло.
РЕКЛАМА
