Нажарьте себе тонких и нежных блинов из этого невероятно удачного теста без комочков. Рецепт

"Этом мой проверенный способ, который сработает на 100%. Главный секрет – правильная последовательность добавления ингредиентов и кипяток, который заваривает тесто. Именно благодаря этому блины получаются очень тонкими, нежными и не пересыхают", – отметила фудблогер.

Продукты:

• два яйца;
• щепотка соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 200 мл молока;
• 150 г муки;
• 50 мл кипятка;
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. В миске смешайте венчиком яйца, соль и сахар.
2. Влейте половину молока и перемешайте.
3. Добавьте муку и тщательно перемешайте до однородности. 
4. Влейте оставшееся молоко и еще раз все перемешайте.
5. Добавьте кипяток тонкой струйкой, постоянно помешивая. Благодаря этому тесто будет эластичным и не порвется. 
6. В конце влейте растительное масло и перемешайте.
7. Выпекайте блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом.