Добавьте к порошку щепотку соли – и какао получится с невероятным ароматом. Точные пропорции

Продукты

• 1,5 ч. л. какао-порошка без сахара;
• 30 мл воды;
• 200 мл молока;
• 1 ст. л. сахара; 
• обязательно щепотка соли, чтобы подчеркнуть вкус. 

Приготовление

1. Молоко поставьте на маленький огонь.
2. Тем временем в чашке смешайте какао-порошок, сахар и соль. Перетрите все ложкой.
3. Добавьте воду и тщательно перемешайте.
4. Влейте смесь в молоко. Подогревайте на маленьком огне, помешивая все время. Не доводите до кипения.
5. Снимите с огня после того, как появится густой аромат и пойдет легкий пар. 

В комментариях блогер отметила, что нельзя кипятить какао, так как кипяток "убивает" его тонкий аромат и вкус, делает напиток горьким, а также способствует образованию комочков.