"Очень удачное тесто". По этому быстрому рецепту пирожки гарантированно будут вкусными
27 мая 2025, 14.05 Цей матеріал також можна прочитати українською
Рецептом поделилась пользовательница кулинарного портала Cookpad Дарья Гоцуляк.
"Очень удачное тесто для пирожков", – отметила автор.
РЕКЛАМА
Она подчеркнула, что этот рецепт простой.
"Я обожаю выпечку и все, что с ней связано! Так как я мама двоих детей, то люблю быстрые рецепты! Это один из них. Приготовьте – и вы не пожалеете", – заверила автор рецепта.
Ингредиенты на 14 порций:
- 500 мл простокваши;
- 2–3 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 11 г сухих дрожжей;
- 650–700 г муки;
- 50 мл растительного масла без запаха;
- один желток и 50 мл молока для смазывания пирожков.
Ингредиенты для начинки:
- три-четыре картофелины;
- 0,5 ч. л. соли и перца;
- одна луковица для зажарки.
Приготовление
- Теплый кефир соединить с сахаром и солью, добавить дрожжи, перемешать. Добавить муку, перемешать, добавить растительное масло.
- Замесить тесто и поставить в теплое место на 40 минут.
- Приготовить картофельное пюре и добавить к нему поджарку из лука.
- Дать тесту подойти. Обмять тесто и сформировать из него шарики.
- Растянуть пальцами кружочки и наполнить их начинкой. Слепить пирожки.
- Смазать пирожки молоком с желтком и поставить выпекать при температуре 170 °С на 20 минут.
РЕКЛАМА
