вернуться на
$38.20 €41.29
menu closed
menu open
weather +6 Киев

"Он прикольный в любой форме". Клопотенко показал, как приготовить борщ в лаваше. Видео

Густую часть борща нужно завернуть в лаваш
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своей странице в Instagram показал, как использует гущу борща для нового блюда. 

Клопотенко с помощью дуршлага сцедил густую часть борща и переложил ее на лаваш. Туда же он добавил порезанный чеснок и сметану. Жидкая часть борща осталась в глубокой тарелке. 

Кулинар завернул лаваш рулетом и пожарил на сковороде. Затем откусил часть этого рулета и запил жидкой частью борща из тарелки.

"Он прикольный в любой форме. Я проверил. Плямк, серб, репост", – написал Клопотенко.  

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Yevhen Klopotenko (@klopotenko)

Контекст

Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, цель которого – изменение культуры питания.

В 2021 году Клопотенко вошел в список людей, которые влияют на будущее мировой гастрономии, 50 Next, представленный The World's 50 Best Restaurants.