Оставьте мясо в этом маринаде на 30 минут – и отбивные получатся невероятно сочные и ароматные. Рецепт

По словам блогера, благодаря чесночному маринаду отбивные получаются очень сочные и ароматные.

Продукты:

• 900 г куриной грудки;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ч. л. сладкой паприки;
• щепотка соли;
• 200 мл воды.

Для кляра:

• 4 яйца;
• 2 ст. л. сметаны;
• 5 ст. л. муки.

Приготовление

1. Мясо нарежьте на кусочки и отбейте с двух сторон.
2. Чеснок и лук натрите на терке. Залейте их водой в отдельной емкости. Добавьте паприку и соль. Перемешайте. Оставьте мясо мариноваться в маринаде на 30 минут.
3. Приготовьте кляр, смешав венчиком яйца, сметану и муку.
4. Разогрейте на сковороде растительное масло.
5. Отбивные опустите в кляр и выложите на сковороду. Обжаривайте их с двух сторон на огне чуть больше среднего до готовности.