"Печенье "Сердечка" для любимой". Рецепт от Хименеса-Браво

"Печенье "Сердечка" для любимой. Вкусное угощение к чаю можно не только купить, но и приготовить самостоятельно. Это не отнимет у вас много времени, но обязательно приятно удивит близкого человека. Такое печенье станет отличным дополнением к подарку любимой", – отметил он.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• вода – 125 г;
• молоко – 125 г;
• соль – 2 г;
• сахар – 5 г;
• мука пшеничная – 150 г;
• яйца – 4–5 шт.;
• масло для фритюра – 1 л;
• шоколадный соус.

Приготовление

1. Молоко, воду, масло, соль и сахар растопить в сотейнике.
2. Как только масса будет готова, быстро всыпать муку и заварить тесто. Когда на дне сотейника начнет появляться золотистая корочка, можно снимать с огня.
3. Дать массе немного остыть, чтобы яйца не свернулись. Вбивать по одному яйцу и тщательно перемешивать. Надо добиться консистенции "язычка" на лопатке.
4. Используя кондитерский мешок, выложить форму печенья.
5. Жарить во фритюре до золотистой корочки.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)