По этому рецепту чистить молодой картофель не надо. Как вкусно приготовить блюдо всего из пяти простых ингредиентов
13 июня 2023, 13.08 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Алексей Крючков 10 июня разместил в Instagram короткое видео, где поделился рецептом приготовления вкусного молодого картофеля с чесноком и сливочным маслом.
Продукты:
РЕКЛАМА
- картофель;
- соль;
- перец;
- сливочное масло;
- зелень.
Процесс приготовления
- Сварите молодой неочищенный картофель, охладите в холодной воде. Разрежьте на половинки.
- Разогрейте сковороду, растопите кусочек сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте два зубчика измельченного чеснока.
- Выложите на сковороду картофель и поджарьте до золотистой корочки.
- Блюдо посыпьте свежей зеленью.
В комментариях к рецепту блогер отметил, что помещать картофель в холодную воду необходимо для того, чтобы остановить процесс приготовления и таким образом предотвратить размягчение клубней.
Эксперт также написал, что не рекомендует чистить молодой картофель, так как там "нечего чистить".
РЕКЛАМА
Контекст
-
Молодой картофель можно приготовить с йогуртовым соусом и паприкой. Чтобы быстро почистить молодой картофель, его необходимо смешать с солью.
РЕКЛАМА
