По этому рецепту чистить молодой картофель не надо. Как вкусно приготовить блюдо всего из пяти простых ингредиентов

Продукты:

• картофель; 
• соль;
• перец; 
• сливочное масло; 
• зелень.

Процесс приготовления

1. Сварите молодой неочищенный картофель, охладите в холодной воде. Разрежьте на половинки. 
2. Разогрейте сковороду, растопите кусочек сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте два зубчика измельченного чеснока. 
3. Выложите на сковороду картофель и поджарьте до золотистой корочки. 
4. Блюдо посыпьте свежей зеленью.

В комментариях к рецепту блогер отметил, что помещать картофель в холодную воду необходимо для того, чтобы остановить процесс приготовления и таким образом предотвратить размягчение клубней.

Эксперт также написал, что не рекомендует чистить молодой картофель, так как там "нечего чистить". 

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений КРЮЧКОВ ОЛЕКСІЙ | РЕЦЕПТИ (@kruchkov.food)

Контекст

Молодой картофель можно приготовить с йогуртовым соусом и паприкой. Чтобы быстро почистить молодой картофель, его необходимо смешать с солью.

рецепт картофель

Автор Галина ГРИШИНА

Поделиться