вернуться на
$38.15 €41.26
menu closed
menu open
weather +8 Киев

Полейте этим отварной картофель в кожуре и отправьте в духовку. Рецепт сытного и вкусного ужина за короткое время

Полейте этим отварной картофель в кожуре и отправьте в духовку. Рецепт сытного и вкусного ужина за короткое время Картофель с салом готовьте в разогретой до 200 °C духовке около 10 минут
Скриншот: КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ / YouTube

Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Карпатські шкварки" в новом ролике 26 ноября рассказала, как вкусно запечь картофель в кожуре с салом.

По словам автора ролика, по этому рецепту получается невероятно воздушный, ароматный картофель с хрустящей корочкой.

"За короткое время на столе будет сытная и вкусная еда. Еще и красиво будет выглядеть", – отметила автор ролика.

Продукты

  • 1 кг картофеля;
  • 0,5 кг сала;
  • 1 головка чеснока;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление

  1. Отварите картофель в кожуре в течение 15 минут после закипания воды. Картофель должен оставаться полусырым. 
  2. Пока картофель варится, подготовьте сало. Срежьте кожу, нарежьте кусочками и поджарьте до легкой корочки. Посолите. Жир, который пустит сало, нужно будет использовать для картофеля. 
  3. Сало после того, как подрумянится, переложите на тарелку. 
  4. Зубчики чеснока раздавите и переложите в растопленный жир, чтобы он отдал ему свой пикантный вкус и аромат. После этого чеснок можно выбросить.
  5. Картофель переложите в емкость для запекания. Разрежьте каждый вдоль, делая надрезы так, чтобы картофель не распался на две части. 
  6. Полейте картофель топленым салом со вкусом чеснока. Посолите и поперчите. Положите внутрь поджаренное сало. Картофель впитает в себя аромат сала и чеснока.
  7. В разогретую до 200 °C духовку поставьте картофель и выпекайте около 10 минут.
Видео: КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ / YouTube